สารสกัดจากเมล่อน

เมล่อน สรรพคุณ และประโยชน์ของ สารสกัดจากเมล่อน

เมล่อน สรรพคุณ และประโยชน์ของ สารสกัดจากเมล่อน (Melon Extract) กระชับเต่งตึง ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดริ้วรอย สารสกัดจาก Melon สายพันธุ์ Cucumis melo L. จากทางตอนใต้ประเทศฝรั่งเศส SOD คือ เอนไซม์ชนิดหนึ่งในระบบป้องกันที่เป็นตัวทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดจากการเผาผลาญภายในเซลล์ ช่วยชะลอกระบวนการที่ทำให้เกิดความแก่ ต่อต้านริ้วรอย ทำให้ผิวกระชับเต่งตึง ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระชนิดนี้ มีคุณสมบัติพิเศษอย่างชัดเจนที่แตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่น คือ สามารถรีไซเคิลได้ที่ตับและสามารถมีประสิทธิภาพต่อต้านอนุมูลอิสระได้อีก อีกทั้งยังเป็น SOD ที่ถูกหุ้มด้วยโปรตีนพิเศษทำให้สามารถถูกดูดซึมได้ในระบบทางเดินอาหารเข้าสู่ร่างกายได้อย่างเต็มที่

สารสกัดจากเมล่อน กับ SOD เกี่ยวพันกันอย่างไร? “สารสกัดเข้มข้นจากเมล่อนสายพันธุ์พิเศษจากประเทศฝรั่งเศส ได้รับการยอมรับในวารสารวิชาการระดับโลกว่าเป็นสารสำคัญสุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระ (Super-antioxidant) ที่มีความจำเป็นต่อร่างกายและมีประสิทธิภาพสูง

คุณค่าจากสารสกัดจากเมล่อนเป็นอย่างไร?

“สารสกัดเมล่อนฝรั่งเศส ช่วยยับยั้งป้องกันอนุมูลอิสระที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในธรรมชาติที่ทำให้เกิดความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย มีส่วนช่วยในการชะลอความแก่หรือการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว และเสริมสร้างความยืดหยุ่นของเซลล์ผิว ทำให้เซลล์ผิวเกิดความเนียนนุ่ม กระชับ ผิวขาว กระจ่างใส ไร้ริวรอย ฝ้า กระ ลดความหมองคล้ำ มีส่วนช่วยฟื้นฟูผิวพรรณให้มีความยืดหยุ่นและแข็งแรงให้ทนต่อรังสียูวีเอ ยูวีบี และทนต่อมลภาวะต่าง ๆ

“วิตามินเอในสารสกัดเมล่อนฝรั่งเศส ยังช่วยบำรุงร่างกาย เช่น วิตามินเอ (Retinol) ช่วยป้องกันความผิดปกติต่อการมองเห็น มีงานวิจัยรายงานว่าสามารถป้องกันโรคตาบอดกลางคืน (Night blindness) ป้องกันและลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอดและทางเดินปัสสาวะ บำรุงผิวพรรณโดยเฉพาะมีประสิทธิภาพสูงต่อการลดรอยหมองคล้ำ ฝ้า กระ และจุดด่างดำทั่วทั้งร่างกาย

“อีกทั้งอุดมไปด้วยวิตามินอี ที่มีชื่อเสียงมากในวงการบำรุงผิวพรรณ มันให้ความชุ่มชื้น ลดการอักเสบของผิว รวมทั้งช่วยผลัดเซลล์ผิว ทำให้ผิวเนียน เรียบ ขาว กระจ่างใส นอกจากนั้น ยังสามารถป้องกันการเป็นหมัน ลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและช่วยให้ระบบหมุนเวียนเลือดเป็นปกติ

“นอกจากนั้นยังมีวิตามินซี ที่ถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยธรรมชาติที่ทรงประสิทธิภาพ ลดการเกิดความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายและการเกิดมะเร็ง กระตุ้นการเสริมประสิทธิภาพของสารกลูต้าไธโอน ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี จนทำให้คอเลสเตอรอลที่ดีมีมากขึ้น และที่สำคัญยังมีประสิทธิภาพสูงในการเสริมสร้างคอลลาเจนโดยเฉพาะคอลลาเจนไตรเปปไทด์”

Melon(เมล่อนสายพันธุ์ Cucumis melo L.)

เมล่อนสายพนัธุ์ Cucumis melo L. จากทางตอนใต้ประเทศฝรั่งเศส มีการควบคุมดูแลเพาะปลูกภายใต้มาตรฐานขยายพนัธุ์โดยใช้เกสรผสมไม่ใช้วิธี GMO ได้การยอมรับในวารสารวิชาการระดับโลกว่าเป็นสารสาคัญสุดยอดสารต้านอนุมูลอิสระ ผลวิจัยพบว่า เมล่อนฝรั่งเศส หรือ สารสกัดจากเมล่อนฝรั่งเศส มีสารสาคัญคือ GliSODin SOD (Superoxide Dismutase) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง มีคุณสมบัติพิเศษอย่างชัดเจนที่แตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระชนิดอื่น คือ สามารถรีไซเคิลได้ที่ตับ และกลับมาจัดการกับอนุมูลอิสระได้อีก เมล่อนสายพันธุ์นี้มีสารสาคัญที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ หลายตัวเช่น SOD (Superoxide Dismutase), Catalase, Co enzyme, Carotenoids, Vitamins A, Vitamins E & Vitamins C, Glutathione, Selenium และอื่นๆ อีกมากมาย

โดยเมล่อนสายพันธุ์พิเศษจากประเทศฝรั่งเศส ที่มีสาร SOD สูงกว่าพันธ์ทั่วไป ถึง 7เท่าและสามารถอยู่ได้นาน10-15วันซึ่งนานกว่าสายพันธุ์ปกติ ถึง 3เท่า

คุณประโยชน์สารสกัดจากเมล่อน
1.ยับยั้งและป้องกันอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
2.ยับยั้งการสร้างเม็ด สีเมลานินที่เป็นต้นเหตุผิวหมองคล้ำ
3.ช่วยชะลอความแก่และการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิว
4.สร้างความยืดหยุ่น ของเซลล์ผิวทำให้ผิวเกิดความเนียนนุ่มกระชับและเรียบเนียน
5.ผิวขาวกระจ่างใสไร้ริ้วรอยฝ้ากระและจุดด่างดำบนใบหน้า
6. ลดความหมองคล้ำและจุดด่างดำทั่วทั้งร่างกาย
7. ฟื้นฟูผิวพรรณให้มีความยืดหยุ่น นุ่มและแข็งแรงให้ทนต่อแสงแดด
8.บำรุงผิวพรรณคืนความชุ่มชื้นให้กับผิว
9. สารอาหารบำรุงร่างกาย

เมล่อน เป็นพืชในตระกูลแตงที่นิยมปลูกเพื่อการค้าชนิดหนึ่งที่มีราคาต่อผลสูง เนื่องจากเป็นแตงที่มีรสหอมหวาน มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยวิตามินเอ และวิตามินซีสูงจึงเป็นแตงที่ที่นิยมบริโภคกันมากไม่แพ้แตงโมเลยทีเดียว

“ราชินีแห่งพืชตระกูลแตง” เมล่อนเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในต่างประเทศ ในแถบทวีปแอฟริกา เป็นพืชที่อยู่ในตระกูล (Family) Cucurbitaceae ใช้รับประทานผลสุกมีกลิ่นหอม รสหวาน เจริญได้ดีในสภาพร้อนแห้ง แสงแดดจัด ปัจจุบันมีการผลิตออกมาหลายสายพันธุ์ที่เจริญเติบโตได้ดี ในสภาพภูมิประเทศของประเทศไทยการผลิตเมล่อนที่มีคุณภาพสูง จำเป็นต้องมีการดูแลเอาใจใส่ในการเพาะปลูกและการจัดการแปลงผลผลิต

ชื่อสามัญ Cantaloupe Melon, Muskmelon;
ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L.
วงศ์ Cucurbitaceae

แตงเทศเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในต่างประเทศในแถบทวีปแอฟริกา เป็นพืชฤดูเดียว มีโครโมโซม 2n = 24 ลักษณะคล้ายแตงไทย
ราก เป็นระบบรากแก้ว อาจจะเจริญในแนวดิ่งลึก 1 เมตร รากแขนงจะเจริญในแนวนอน อยู่อย่างหนาแน่นในระดับ 30 เซนติเมตรจากผิวดิน ปกติรากจะยาวมากกว่าเถา รากแขนงบางส่วนอาจจะเจริญในแนวดิ่ง ซึ่งจะช่วยทดแทนรากแก้วเมื่อพืชเริ่มแก่ ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมรากพิเศษจะเจริญจากข้อที่สัมผัสดินและมีความชื้นสูง

  • ใบ เป็นแบบใบเดี่ยวอยู่สลับกัน ใบหยักแบบใบปาล์มยาว 6 – 20 ซม. โดยทั่วไปจะมี 5 หยัก แต่ในบางพันธุ์จะมีหยักตื้น ๆ 3 – 7 หยัก ใบมีขน ผิวใบหยาบ กว้าง 7 – 30 ซม.
  • ลำต้น เป็นไม้เนื้ออ่อน มีขนอ่อนที่ผิวของลำ ต้น ผิวเรียบหรือเป็นเหลี่ยม เถายาวประมาณ 3.0 เมตร แตกแขนงตามมุมระหว่างก้านใบและลำ ต้น ส่วนข้อจะมีมือเกาะ
  • ดอก อาจจะเป็นดอกสมบูรณ์ (perfect or complete flower) หรือ ดอกตัวผู้และดอกตัวเมียแยกกันแต่อยู่บนต้นเดียวกัน (monoecious) หรือ มีดอกตัวผู ้ และดอกกระเทย แยกกันแต่อยู่บนต้นเดียวกัน (andromonoecious) ดอกกว้าง 1.5 – 2.0 เซนติเมตร ประกอบด้วยกลีบเลี้ยง 5 กลีบ และกลีบดอกสีเหลือง 5 กลีบ ดอกตัวเมียส่วนใหญ่จะเจริญในข้อแรกของกิ่งแขนง สายพันธุ์ที่มีผลทรงกลมยาว ส่วนใหญ่จะมีดอกตัวเมียและดอกตัวผู้แยกกัน แต่อยู่บนต้นเดียวกัน (monoecious) สายพันธุ์ที่มีผลทรงกลม มีดอกตัวผู้และดอกกระเทยแยกกันแต่อยู่บนต้นเดียวกัน (andromonoecious) ดอกจะบานตอนเช้าและปิดตอนบ่าย
  • ผล มีลักษณะทรงกลมหรือกลมยาว ( รูปไข่ ) ผิวเรียบ หรือรอยแตกขรุขระ หรือมีลายนูนแบบร่างแหบางพันธุ์อาจมีร่องตามความยาวของผล ผิวสีเหลือง นํ้าตาลหรือเขียวปนเหลือง เนื้อจะมีสีส้ม สีเขียวหรือขาว

การงอกของท่อละอองเกสร ละอองเกสรจะมีลักษณะเหนียว ไม่สามารถแพร่กระจายด้วยลม หรือ ผสมตัวเอง จึงต้องช่วยผสม ดอกตัวผู้ 1 ดอกมีละอองเกสร ~12,000 เกสร ต้องให้เกสรตัวเมียได้รับ ~1,200 เกสร ซึ่งจะงอกและสามารถเข้าไปถึงรังไข่ได้ ~800 เกสร และเข้าไปผสมภายในรังไข่ ~500 เกสร เกิดเมล็ด 400-500 เมล็ด ท่อละอองเกสรจะงอกยาวลงไปที่ก้านเกสรตัวเมียยาว ~5 ม.ม. ภายใน 1 ช.ม. และงอกถึงชั้น placenta (รก) ใน 4 ช.ม. และถึงศูนย์กลาง 15 ช.ม. เสร็จสิ้นขบวนการผสม ~24 ช.ม.

เมล่อนที่พบเห็นโดยทั่วไปสามารถแบ่งออกได้หลายชนิดเช่นแคนตาลูป(Cantaloupe)เมล่อนตาข่าย(Net Melon)เมล่อนผิวเรียบ (Honeydew) เป็นต้น

เมล่อนที่พบเห็นส่วนใหญ่สามารถจำแนกออกได้เป็น 5 ชนิด ดังนี้

  1. C. melon var.cantaloupensis เรียกว่า Cantaloupe หรือ rock melon ขนาดผลค่อนข้างใหญ่น้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม ขึ้นไปเปลือกผลหนาผิวขรุขระ มีร่องเป็นทางยาวโดยรอบจากขั้วถึงก้นผล เนื้อแตงแคนตาลูปส่วนใหญ่เป็นสีส้ม
  2. C. melon var. recticulatus เรียกว่า musk melon , netted melon, persian melon ขนาดผลเล็กกว่าแคนตาลูป เปลือกของผลส่วนใหญ่เป็นตาข่ายสานกันเป็นนูนลายชัดเจน ผลมีลักษณะทรงกลมไม่มีร่องตามยาวเหมือนแคนตาลูป เนื้อมีลักษณะสีส้มและสีเขียว
  3. C. melon var.inodorus เรียกว่า winter melon ผิวผลเรียบไม่มีตาข่าย
  4. C. melon var.flexuosus เรียกว่า snak melon ซึ่งแตงไทยจัดอยู่ในกลุ่มนี้
  5. C. melon var. conomon เรียกว่า oriental pickling melon

พันธุ์เพื่อการบริโภคมีอยู่ 3 วาไรตี้ ได้แก่

  1. วาไรตี้ แคนตาลูปเพนซิส (Cantaloupensis) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า C. melo L. var. cantaloupensis มีชื่อเรียกทั่วไปว่า ร็อคเมลอน (Rock melon) เพราะผลมีผิวแข็ง ขรุขระ แต่ไม่ถึงกับเป็นร่างแห เช่น พันธุ์ Hardrock Jaipur
  2. วาไรตี้ เรติคูลำตัส (Reticulatus) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า C. melo L. var. reticulatus มีชื่อเรียกทั่วไปว่า เน็ดท์เมลอน (netted melon) มัสค์เมลอน (muskmelon) หรือ เปอร์เซียนเมลอน (persian melon) เป็นชนิดที่ผิวนอกของผลลักษณะขรุขระเป็นร่างแหคลุมทั้งผล และผลมีกลิ่นหอม เนื้อผลเป็นสีเขียว หรือสีส้ม เช่น พันธุ์ Bonus, Sky rocket, Delicate, PMR 45, PMR 5, PMR 6
  3. วาไรตี้ อินอะดอรอส (Inodorous) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า C. melo L. var. inodorous ผิวของผลเรียบ และมักไม่มีกลิ่นหอม เช่น Honey Dew, Honey Ball, Honey Drip, Sister Star.

สำหรับพันธุ์ที่มีปลูกในประเทศไทยโดยการปรับปรุงพันธุ์ของบริษัทเมล็ดพันธุ์ภายในประเทศและวางจำหน่ายในท้องตลาด เป็นที่รู้จักกันดีและเป็นพันธุ์ที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมของประเทศไทย ได้แก่

  1. พันธุ์ซันเลดี้ (Sun lady) เป็นพันธุ์ลูกผสม (F1 hybrid) ผลกลม เปลือกมีผิวเรียบ สีขาวครีม เนื้อภายในสีส้ม เมื่อแก่จัดมีรสหวาน และมีกลิ่นหอม มีน้ำหนัก 1 – 1.8 กก.ต่อผลขึ้นกับความสมบูรณ์ของต้น เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากในประเทศไทย แถบภาคกลาง ภาคตะวันตกและตะวันออก เพราะปลูกและติดลูกง่าย เก็บเกี่ยวได้เร็ว มีความหวานปานกลาง ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมของประเทศไทยได้ดีและทนทานต่ออากาศร้อน บริษัทเพื่อนเกษตรกร จำกัดเป็นเจ้าของพันธุ์
  2. พันธุ์ศรีทอง เป็นพันธุ์ลูกผสม (F 1 hybrid) เช่นเดียวกัน ผลิตโดยบริษัทเมล็ดพันธุ์เพื่อนเกษตรกร มีลักษณะใกล้เคียงกับพันธุ์ซันเลดี้ มีผิวเรียบ สีเหลืองทอง หรือส้ม เนื้อภายในสีขาวอมเขียว มีขนาดน้ำหนักประมาณ 1 – 1.5 กก. ต่อผล
  3. พันธุ์ซันเนท 858 เป็นพันธุ์ลูกผสมของบริษัทเจียไต๋ เมล็ดพันธุ์จำกัด ผิวภายนอกผลสี ส้ม มีร่างแห เนื้อผลภายในสีส้ม เป็นพันธุ์เบาที่โตเร็ว เก็บเกี่ยวได้ไว
  4. พันธุ์มอร์นิ่งซัน 875 ผิวภายนอกสีขาว อมเขียว เนื้อภายในสีเขียว รสชำติหวาน น้ำหนัก ผลประมาณ 1.5 – 2 กก. อายุเก็บเกี่ยวประมาณ 75 – 80 เป็นพันธุ์ลูกผสมของบริษัทเจียไต๋ เมล็ดพันธุ์จำกัด เช่นกัน
  5. พันธุ์จิงหยวน เป็นพันธุ์ลูกผสม (F1 hybrid) นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นโดยบริษัทไทยเฟรซ จำกัด ปลูกในวงจำกัดเฉพาะเกษตรกรที่เป็นลูกไร่ของบริษัทฯ เท่านั้น ลักษณะผลภายนอกสีเขียว ผิวขรุขระเป็นร่างแห ตลอดทั้งผล เนื้อสีเขียว รสหวานจัดและมีกลิ่นหอม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *