ขมิ้นชันกรีนเคอมิน

ขมิ้นชันกรีนเคอมิน ต่างจากขมิ้นชันทั่วไปอย่างไร

ขมิ้นชันกรีนเคอมิน Green Curmin นวัตกรรมขมิ้นชันละลายน้ำได้ดีที่สุดในโลกถึง 10,000เท่า เห็นผลดีและเร็วที่สุดในปัจจุบัน ต่างจากยาขมิ้นชันที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด เนื่องสารคิวเคอมินนอยด์ในขมิ้นชัน “ไม่สามารถละลายน้ำได้” และ “มีความคงตัวต่ำมาก” (เจอสภาวะกรดในกระเพาะก็สลายตัวทันที) ร่างกายจึงดูดซึมได้น้อยมาก แม้จะวันละ1กิโลกรัมก็ตามจึงไม่ได้ผลในการรักษา หรือได้ผลน้อยมากๆ

ทำไมต้องเป็น Green Curmin (กรีนเคอมิน)
ปกติสารเคอร์คุมินอยด์จากขมิ้น จะมีการละลายน้ำได้ไม่ดี ทำให้การดูดซึมได้น้อยมาก ทำให้ไม่ค่อยมีประสิทธิภาพในการรักษา แต่ ดร.ณสพน โพธิ์วิจิตร นักวิจัยขมิ้นชันเหรียญทองระดับโลก ได้ทำการวิจัยสำเร็จ ทำขมิ้นชันละลายน้ำได้ มากกว่าเดิม 10,000 เท่า สารเคอคูมินอยด์ ถูกดูดซึมไปที่กระเพาะอาหาร ทำให้การอักเสบลดลง สารไซโตไคน์ลดลง แผลก็สามารถกลับสู่ภาวะปกติ นั่นหมายถึงว่า Green Curmin (กรีนเคอมิน) มีประสิทธิภาพมากกว่าขมิ้นปกติเป็น 10,000 เท่านั่นเอง

ขมิ้นชันเป็นพืชที่คนไทยรู้จักกันมานานแล้ว ประโยชน์หลักของขมิ้นนอกจากใช้เป็นอาหารแล้ว ขมิ้นชันยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของยารักษาโรค เช่น ยาลดกรด แก้ปวดท้อง ขับลม ยาเจริญอาหาร ยาโรคผิวหนัง มีสารเคอร์คิวมิน (Curcumin) ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหาร จึงช่วยในการรักษาโรคกระเพาะ ขับลม ช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

“จากรายงานผลการวิจัยขมิ้นชัน พบว่า สารเคอร์คูมินอยด์ส มีประโยชน์ในการบำบัดอาการภมูิแพ้ ลดการหลั่งสารจากเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของเนื่อเยื่อ กระตุ้นการทำงานของของตับอ่อน ทำให้ผลิตอินซูลินฮอร์โมนได้เด็บประสิทธิภาพ ทำให้บรรเทาอาการผู้ป่วยเบาหวาน ลดอาการปวดท้อง กล้ามเนื้อหดเกร็ง และกรดไหลย้อน จากการดูดซึมได้ดีมาก เมื่อทำละลายน้ำได้มากขึ้น”

มีงานวิจัยขมิ้นชันมากกว่า 3000 รายการทั่วโลก ยอมรับในห้องแลบว่า สารเคอคูมินอยด์ในขมิ้นชันช่วยรักษาโรคได้

แต่ในทางปฏิบัติจริง ยังไม่มีใครสามารถนำสารเคอคุมินอยด์ มาสกัดทำเป็นอาหารเสริมได้อย่างมีประสิทธิภาพ กว่า 10 ปีนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกต่างพยายามค้นคว้า หาทางทำให้สำเร็จแต่ก็ยังทำได้ไม่สมบูรณ์ ปลายปี 2015 ดร.ณสพน โพธิ์วิจิตร และทีมงานใช้เวลา 5 ปีสามารถทำได้สำเร็จ ทำสารเคอคุมินอยด์ละลายน้ำได้ 10,000 เท่าของสภาวะปกติและยังมีความคงตัวสูง ไม่สลายตัวได้ง่าย เข้าสู่ร่างกายแล้วสามารถดูดซึมไปใช้งานได้จริง ความสำเร็จนี้ ได้รับการยอมรับระดับนานาชาติ

แคปซูลขมิ้นชันสกัดกรีนเคอร์มินรักษากรดไหลย้อนพิเศษกว่าท้องตลาดอย่างไร
เป็นที่ทราบกันอยู่แล้วว่าขมิ้นชันมีสารสำคัญที่ชื่อ เคอร์คูมินอยด์ Curcuminoid สารดังกล่าวเป็นสารที่มีคุณสมบัติในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและเป็นตัวช่วยเรียกน้ำดีในการย่อยอาหาร รวมทั้งเป็นสารสำคัญในการรักษาโรคกรดไหลย้อน แต่ด้วยสารดังกล่าวเป็นมีคุณสมบัติสำคัญ 2 ประการคือ 1)เป็นสารที่มีความคงตัวสูง 2)เป็นสารที่ไม่ละลายน้ำ ดังนั้นเมื่อรับประทานขมิ้นชันเข้าไปร่างกายจะไม่สามารถนำสารสำคัญนี้ไปใช้ประโยชน์ได้ ทำให้การรับประทานขมิ้นชันทั่วไป ที่ยังไม่ผ่านการสกัดและทำให้ละลายน้ำได้ง่ายจึงได้รับประโยชน์จากสารสำคัญนี้น้อย

แคปซูลขมิ้นชันสกัด Green Curmin เป็นเจ้าแรกของโลกที่ทำให้สารสำคัญนี้อยู่ในระดับ ไมเซลและสามารถละลายน้ำได้ 10,000 เท่า ซึ่งสูงที่สุดในโลกปัจจุบันที่สามารถทำได้ ทำให้ร่างกายสารถนำไปใช้ได้ทันที จึงทำให้เกิดประโยชน์ในการนำไปบรรเทาโรคกระเพาะอาหารและกรดไหลย้อนได้

การทดลองง่ายๆ ที่ทำให้เข้าใจง่ายมากขึ้นว่าขมิ้นชันสกัดกรีนเคอร์มินมีคุณสมบัติพิเศษในการละลายน้ำได้อย่างไร โดยการนำขมิ้นชันที่พร้อมใช้งานในรูปแคปซูลมาละลายน้ำดังภาพต่อไปนี้

 

รูปภาพเปรียบเทียบขมิ้นชันละลายน้ำ

หลังจากดึงแคบซูลขมิ้นชันออกแล้วนำผงขมิ้นชันเทลงไปในแก้วน้ำในเวลาพร้อมๆ กัน จะพบว่าขมิ้นชันกรีนเคอร์มินสามารถละลายน้ำได้ทันทีอย่างรวดเร็วกว่าท้องตลาดหลายเท่าตัว(หลอดที่ 2) ขณะที่ขมิ้นชันของท้องตลาดจะค่อยๆ ละลายอย่างช้าๆ (หลอดที่ 1 และหลอดที่ 3) หลังจากที่ทิ้งไว้ให้ขมิ้นชันทั้งสองประเภทละลายน้ำประมาณ 10 นาทีจะพบว่าขมิ้นชันของท้องตลาดจะค่อยๆเกิดตะกอนที่ก้นแก้ว ขณะที่ขมิ้นชันกรีนเคอร์มิน (หลอดที่ 2) ยังละลายเป็นเนื้อเดียวกับน้ำเหมือนเดิม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *